Последние новости
Главная » Клюковка

Клюковка

Клюковка

Описание приготовления:

Клюковка – народное название очень вкусной настойки на клюкве. Она получается невероятно ароматной и в меру сладкой, имеет красивый насыщенный алый цвет. Домашняя настойка, приготовленная на клюкве, порадует целым набором полезных свойств, главное, не злоупотреблять!

Основной ингредиент: Ягоды / Клюква
Блюдо: Напитки / Алкогольные / Настойки

Ингредиенты:

  • Клюква  — 250 Грамм
  • Водка  — 500 Миллилитров
  • Сахар  — 150 Грамм

Количество порций: 10

Как приготовить «Клюковка»

Клюковка

Подготовьте ингредиенты для настойки: водка, клюква свежая или размороженная, сахар. Ягоды вымойте, переберите, откиньте на дуршлаг.

Клюковка

В литровую банку выложите ягоды, толкушкой раздавите большую часть.

Клюковка

Всыпьте в банку сахар.

Клюковка

Влейте 500 мл. водки.

Клюковка

Закройте банку крышкой и уберите в темное место на 3 недели. Периодически перемешивайте (взбалтывайте) банку.

Клюковка

Три недели спустя достаньте банку, взбалтывать уже не нужно. Приготовьте сито или марлю, я беру и то и другое.

Клюковка

Марлю сложите в 4-6 слоев, процедите клюковку. Перелейте в бутылку и закупорьте. Отправьте в холодильник на неделю.

Клюковка

Через недельку можно пробовать. Угощайтесь!

Совет от повара:

Ягоды можно не раздавливать, будет более прозрачный цвет у настойки, но при этом менее выражен аромат и вкус.
Источник

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Яндекс.Метрика