Курение кальяна было традицией на протяжении сотен лет. Эта новая и традиционная практика курения табака помогла сделать курение табака распространенной практикой в Индии, на Ближнем Востоке и в Северной Африке.
Но многие курильщики кальяна, особенно в западном мире, мало что знают об истории и культуре курения кальяна. Некоторые курильщики кальяна чувствуют себя нормально, не зная подробностей и просто говоря, что “у кальяна есть история”.
Что ж, мы в MOB Hookah верим, что хорошее понимание и признательность к истории кальяна делают процесс приготовления более приятным и аутентичным.
Вот руководство для начинающих по культуре и истории кальяна.
ОТКУДА ПОЯВИЛСЯ КАЛЬЯН?
Это не такой простой вопрос, как может показаться. Существуют три конкурирующие истории о происхождении кальяна, каждая из которых утверждает, что связующим звеном кальяна, каким мы его знаем сегодня, является другое местоположение.
Что мы точно знаем, так это то, что кальян — это практика, зародившаяся где-то в восточном мире и изначально предназначенная для знати и аристократии.
Тремя потенциальными источниками кальяна и курения кальяна являются Индия, Иран и Эфиопия.
Хотя мы, возможно, никогда не узнаем истинного происхождения кальяна и где он появился первым, мы точно знаем несколько вещей. Традиции и история кальяна глубоко связаны с культурой Индии и Ближнего Востока. Менее сложные кальяны существуют уже тысячи лет, и где-то в 16 веке, благодаря притоку табака из Португалии, произошел прогресс, который привел нас к сегодняшнему кальяну.
ИНДИЙСКОЕ ПРОИСХОЖДЕНИЕ КАЛЬЯНА
Считается, что кальян, возможно, возник в 16 веке в Индии https://runcms.org/obshhestvo/skolko-dolzhen-stoit-horoshij-kalyan.html , во времена правления Великих Моголов на Индийском субконтиненте. На протяжении 16 века Португалия доминировала в торговле с Индийским субконтинентом и регулярно импортировала табак, выращенный в Бразилии, на Индийский субконтинент.
Оттуда, как гласит история, торговцы привозили табак из портовых городов на материк. Популярность табака начала расти, и в конце концов император Акбар получил немного табака от посла.
Главный врач императора Акбара был обеспокоен тем, что император курил табак без фильтра, поскольку уже тогда врачи знали, что курение табака сопряжено со значительными рисками для здоровья. Главный врач по имени Абу-ль-Фатх Гилани заявил, что курение табака с фильтрованием дыма через воду сделает его более безопасным вариантом.
Затем он помог создать и ввести в эксплуатацию кальян, через который курили табак — создание кальяна.
ИРАНСКОЕ ПРОИСХОЖДЕНИЕ КАЛЬЯНА
В то время как индийская история происхождения часто считается наиболее достоверной из историй происхождения кальяна, у иранских историков также есть веские основания утверждать обратное.
В 16 веке португальцы торговали огромным количеством бразильского табака и с персами в Иране. Хотя к 16 веку Абас Великий, шах Ирана, запретил курение табака, знать и аристократия Ирана все еще были заядлыми курильщиками.
Иранцы курили из чего—то, называемого калян , что в переводе с английского означает “пузырящийся”. Кальяны обычно изготавливались из дерева или металла, без стеклянной вазы для воды отдельно.
Кроме того, главный врач Абу-л-Фейт Гилани, который подарил кальян императору Индии, был персом. Возможно, он познакомил императора с трубками, с которыми был знаком в Персии?
ЭФИОПСКОЕ ПРОИСХОЖДЕНИЕ КАЛЬЯНА
Другие считают, что кальяны впервые стали популярны в Эфиопии, потому что в пещерах Эфиопии были найдены остатки водопроводных трубок, сделанных из дерева и кокосовой шелухи. Считается, что некоторые из этих останков относятся к 11 веку.
КАК КАЛЬЯН РАСПРОСТРАНЯЛСЯ И РОС С ТЕЧЕНИЕМ ВРЕМЕНИ
Хотя истоки кальяна могут быть утеряны в истории, и мы, возможно, никогда точно не узнаем, где и как возник кальян, мы знаем немного больше о том, как кальян распространялся и рос с момента его появления в 16 веке.
17 век: широкое признание
В 17 веке, по мере распространения кальяна и роста его популярности по всей Персии, курение табака стало менее табуированным и более приемлемым. На самом деле, курение кальяна стало своего рода символом статуса, особенно среди знати Персии и Индии. Появилась новая сфера деятельности — кальянщик, слуга, которому специально поручено обслуживать и поставлять кальян знати.
18 век: экспансия в Турцию
Только в 18 веке кальян, наконец, попал в Турцию, где быстро стал культурной навязчивой идеей. Турки быстро поняли, что они могут улучшить дизайн ранних кальянов, и были первыми, кто богато украсил свои водопроводные трубки политической и религиозной маркировкой.
Кальян стал важным символом доверия. После политических ужинов или встреч было обычным делом видеть, как достают кальян. Предложение посетителю кальяна стало символом доверия и дружбы, и отказ в такой просьбе мог иметь ужасные последствия для отношений.
19 век: В Египте
В 19 веке кальян продолжал распространяться дальше на восток и юг, достигнув северной Африки и став невероятно популярным в Египте. Именно в это время в 19 веке в Египте табак смешивали с патокой или медом и сочетали с другими ароматизаторами, такими как лимон, арбуз и другие фрукты.
Египет также был первым местом, где появилась своя версия кальянной. По мере того, как популярность кальяна росла среди всех классов и народов Египта, открылись кальянные клубы и лаунджи, в которых люди из всех слоев общества могли вместе насладиться кальяном и пообщаться.
20 век: Глобальное распространение
На протяжении 20 века кальян распространялся по всему миру, поскольку международные путешественники с Ближнего Востока и Индии принесли с собой свои традиции. Тем временем на традиционной родине кальяна традиции становились только глубже, сильнее и распространеннее.
21 век: Америка открывает для себя кальян
По большому счету, кальян появился в Соединенных Штатах совсем недавно. Хотя кальян был в США долгое время, в 21 веке американские производители, наконец, попробовали себя в производстве кальянов и табака для кальяна. Они внесли новые усовершенствования в дизайн кальяна и массовое производство, а также создали новые креативные вкусы кальяна для западной палитры.
Что приводит нас к сегодняшнему дню, когда кальян приобретает широкую популярность среди молодежи взрослых американцев, которые рассматривают кальян как способ общения и наслаждения дружбой. Для глобально мыслящих людей это также способ прикоснуться к традициям другой части света и насладиться некоторыми гранями новых культур.
ИСТОРИЯ КАЛЬЯНА НА ВЫНОС
Хотя мы, возможно, никогда не узнаем истинного происхождения кальяна, мы знаем совсем немного.
Независимо от того, возник ли кальян в Индии, Сирии или Эфиопии, кальян распространился по всему миру от Индии до Ближнего Востока, Африки и за ее пределами с 16 по 19 век.
Кальян был и остается сегодня важной культурной традицией на Ближнем Востоке и в Индии, где кальян является символом доверия и дружбы.
Курение кальяна — прекрасный способ познакомиться с культурой и традициями Ближнего Востока, наслаждаясь временем с друзьями и заводя знакомства с новыми знакомыми.
По мере роста и распространения кальяна он становится все более и более инклюзивным, и мы здесь, в MOB Hookah, считаем, что это стоит отметить.