Чувствуете ли вы вину за то, что у вас полная фигура и вы хотите оставаться в отличной форме, но при этом беспомощны из-за нескольких целей и сроков? Что ж, есть одна вещь, которую вы можете сделать, требующая буквально ничуть не меньших усилий. Это называется осознанным питанием. За последние 10-15 лет этот термин стал популярным. Тем не менее, большой вопрос в том, многие ли из нас действительно осознают преимущества осознанного питания в борьбе с ожирением.
Осознанный подход к питанию для снижения веса
Итак, осознанное питание — это подход к еде, который позволяет вам находиться в настоящем моменте во время еды, привлекая все свое внимание к еде, текстуре, аромату, вкусу, сигналам голода и насыщения, поступающим от вашего мозга. Освоение этой привычки заставляет вас остро осознавать, что, почему и как вы едите.
Роль осознанного питания в вашем путешествии по снижению веса
Основанный на принципе 80/20, 80% веса нашего тела приходится на то, что мы едим, а 20% — на физические тренировки. В этом контексте осознанное питание само по себе вносит большой вклад в поддержание здорового веса. Однако, когда вы включаете интуитивное питание в свой режим тренировок, это влияет на отдачу от упражнений и ускоряет потерю веса. Повышенная осознанность поможет вам правильно питаться, избегая обработанных и нездоровых продуктов, что способствует вашему здоровью, объясняют диетологи.
Позволяет вам прислушиваться к своему телу
Чаще всего у людей формируется привычка играть в видеоигры, смотреть Netflix и болтать во время еды, что приводит к отвлеченному приему пищи. Это потому, что, когда вы едите, ваш мозг следит за внутренней переработкой пищи и посылает сигнал о насыщении, как только вы насытились.
Но когда вы занимаетесь чем-то другим, ваш мозг отвлекается и не регистрирует процесс приема пищи. В результате это снова вызовет ощущение голода, вызывая соблазн съесть еще еды или перекусов. Осознанное питание побуждает людей наслаждаться настоящим моментом, позволяя им уловить сигнал насыщения, чтобы прекратить потребление в подходящее время.
Улучшает пищеварение
Осознанное питание позволяет вам медленно и тщательно пережевывать пищу, что способствует процессу пищеварения. Процесс тщательного пережевывания расщепляет пищу на мельчайшие частицы, что способствует эффективному усвоению питательных веществ организмом. Улучшенное усвоение питательных веществ снижает вероятность отложения жира.
Более того, когда вы едите медленно, выделяется больше слюны, которая смешивается с пищей. Поскольку слюна содержит ферменты, называемые амилазой, это помогает вашему организму расщеплять крахмалы до сахара и способствует перевариванию (сложных) крахмалов. Поскольку правильное пищеварение является одним из важнейших факторов снижения веса, продуманное питание станет легким способом сохранить вашу талию.
Уменьшите стресс, питаясь
Переедание из-за стресса или эмоциональное переедание стало более распространенной и заметной причиной переедания и ожирения. Эмоциональные состояния, такие как стресс, беспокойство и скука, заставляют людей поглощать больше пищи, что приводит к увеличению потребления калорий.
Когда вы будете обращать внимание на свою пищу, вы почувствуете, что с большей вероятностью будете получать от нее удовольствие. Это сокращает потребление дополнительных калорий из-за неадаптивного поведения, такого как переедание, стрессовое питание и т.д., что в конечном итоге способствует снижению веса.
Стратегии практики осознанного питания?
Овладение искусством осознанного питания — это не наука о ракетостроении. Всего за семь шагов вы можете стать знатоком практики вдумчивого питания.
- Практика должна начинаться прямо с момента покупки. Как правило, обработанные продукты и закуски с высоким содержанием углеводов попадают в холодильник в результате импульсивной покупки. Поэтому, прежде чем класть продукты в корзину, проверьте пищевую ценность и ингредиенты. Затем платите только за полезные продукты, избегая нездоровой пищи.
- Поощряйте все свои чувства активно участвовать во время еды, например, вдыхать аромат, ощущать текстуру и теплоту, а также наслаждаться внешней привлекательностью блюда. Это заставляет вас помнить о том, что и как вы едите, улучшая ваше общее самочувствие.
- Не поглощайте пищу поспешно. Откусывайте небольшие кусочки и тщательно пережевывайте их, позволяя ароматам раствориться в ваших вкусовых рецепторах. Кроме того, убедитесь, что вы едите медленно, это поможет вам заметить сигнал мозга о насыщении. И это позволит вам прекратить есть в нужное время, предотвращая переедание.
- Не пропускайте приемы пищи, что часто является распространенной ошибкой людей, стремящихся к снижению веса. Это приводит к длительному чувству голода, которое, в свою очередь, вынуждает вас прибегать к быстрым вариантам питания, таким как перекусы или поглощение пищи за считанные минуты. И то, и другое вредно для вашего веса. Поэтому планируйте принимать пищу в одно и то же время каждый день, чтобы избежать забивания желудка мусором.
- Подавайте себе небольшую порцию, которая заполняет примерно 80% вашего живота. Такой подход не только предотвращает переедание, но и сокращает количество пищевых отходов. Небольшая порция создает меньшую нагрузку на пищеварительную систему и желудок, что сохраняет здоровье кишечника в целости и сохранности.
- Наконец, ешьте, не отвлекаясь. Хотя эта концепция уходит корнями в философию, ее полезно придерживаться, поскольку она улучшит общее восприятие пищи.
В конце
Интуитивное питание — отличный способ наладить отношения с едой. Поскольку это здоровая практика, люди всех возрастных групп могут легко адаптироваться к ней. Однако быть осознанным — это не простая прогулка, поскольку для этого требуется некоторое терпение. Но как только вы достигнете этого этапа в своей жизни, вас ждут кардинальные перемены. Так что продолжайте практиковать это, чтобы жить полноценной жизнью!